Over mij

Mijn naam is Erica Aalbers en ik ben al een aantal jaren vrijwilliger van de Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) als bakinstructrice voor de regio Noord-Brabant/Zeeland.

Tijdens deze baklessen ben ik er achter gekomen dat er mensen zijn die graag verder willen gaan dan alleen maar de standaard baklessen.

Daarom ben ik met mijn glutenvrije ervaringen met twee glutenvrije dochters binnen mijn gezin, die overigens ook niet vies zijn van de taarten die ik maak, taartworkshops/kinderfeestjes gaan organiseren voor mensen met coeliakie.

Wat niet wil zeggen dat mensen zonder coeliakie deze taarten niet zouden kunnen maken of eten. De smaak is voor iedereen die liefhebber is van taart en marsepein heerlijk.

 

De taarten zijn altijd glutenvrij, en op verzoek ook geheel tarwezetmeelvrij, lactosevrij en caseïnevrij te maken. Ze zijn voor iedereen heerlijk!